水果店一天卖2200能赚多少钱？0经验可开店客单价22回本超快

主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果市更具生命力。

如何经营一家水果店？主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味佳区和营养丰富区老人区和小孩区当季区和反季区本周销售胜者区和本周实惠卖价区等等。

2、新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的新鲜宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要时间挑拣出来，以免影响销售。

3、丰满原则

水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜缺货、少货。

4、色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

三、新手如何开个水果店，开店3个门道获客不断

1、多去看看选址环境

首先调查开店的区域的消费水平，生活习惯。了解店面人流量，与竞争对手的距离，竞争对手的热卖产品等。一定要搞清楚想要面向什么样的客户，卖什么样的产品。在选定的店面中选择跟市场定位契合度高的店面，还要考虑租金，是否靠近住宅，周边店铺一站式购物，比如卖菜卖肉，其他生活消耗品的店铺。

2、多去学习一下水果知识

开好一家水果店，也要先学习了解一下各种水果的成分，水果的营养价值，水果的其它功用，水果之间的营养搭配，这样在顾客购买的时候，可以给顾客进行推荐。有些水果很容易流失水分，尤其是榴莲和菠萝蜜，这两个水果是流失重量快的，榴莲可能当天晚上拿的是7斤，当你早上没有卖完，下午以后就炸口了，这个榴莲一称可能有6斤半左右了。菠萝蜜早上拿的是30斤，到下午卖一称可能只有28斤左右了。

3、学习一些常见的经营方法

水果要分等级营销，一个单品多样化、组合销售、水果分等级卖。水果陈列看起来一定要质优量感，精致新鲜、道具体现水果卖相和量感。在卖水果时也可以尝试去做一些改变，比如将西瓜削皮卖，将西瓜切块块的卖，还是打包销售，或是薄利多销都是经营的一些办法。

四、开水果店有哪些进货渠道，看看你适合哪一种

开水果店就是认识的人越多，货源渠道就越广，平时多去混混圈子，相互之间介绍一些货源渠道，货源渠道就多了起来，质量怎么样也可以知道。

1、进货之前了解市场需求

去进货的时候，大概问问各类水果的价格，然后自己决定哪些水果可以用来做口碑，哪些水果是用来做利润的，不要怕做错了决定，就怕不敢去做决定。要多去尝试，然后货拉回来卖一卖，看看数据情况怎么样，数据看多了，就对价格数据会很敏感，对市场的感觉会越来越好，下次再去批发市场拿货的时候，遇到价格相对比较好的情况下，会非常的果断直接拿下很多的货，因为自己知道，这样的货直接拉回去非常快会卖空，这种做生意的感觉会越来越顺。

2、去批发市场拿货一定会遇到坑

至于拿货会不会有很多坑，坑是肯定会有的，新手老手都不能避免，不可能会有百分百不出问题，遇到的问题大多都是要么净重不够，要么坏果，有些水果很难开出来质量不好。比如山竹里面有玻璃心，香蕉熟不了等等，所以多找熟人的渠道，那种流动的批发商，说不动就给你搞了一些水泥箱，塞了乱七八糟的东西进去，如果是熟人，不太可能做这些事情。

3、基本上就去批发市场拿货

进货基本上都是本地批发市场，进货自己多去几次经验就充足了，水果一般是比较容易腐烂的，尤其是在夏天，为了保证水果的新鲜和品质，一定要开箱验货，最好是每一箱都试吃一下。很多水果店批发商不一定在批发市场，他们的店或者仓库可能开在其他地方，这些批发商可能是专做水果批发，因为他们采购的量会比较大，他们是从产地直接拉回来的，也可以找找他们合作。

4、网红零食当地批发市场也能找到

如果顾客年轻人比较多，可以去看看最近热门的零食是什么，或者小孩子喜欢的零食是什么，多去关注一下顾客群里面的喜好在哪里，然后又针对性的去拿货。如果自己不清楚这些需求，其实可以多去跑跑批发市场，批发市场的老板都会告诉你，哪些会卖的比较好，哪些比较受欢迎，这些信息都对陈列零食有帮助。如果自己了解这些有人气热度的零食，可以考虑网上找找货源，批发网站都可以去看看。

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